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   Noticias para profesionales de la Hotelería y la Gastronomía                    Miércoles 5 de enero de 2011 - Año 2 - Edición Nº 84
JCL
Makro
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Gastrobaires
Patagonia Flooring
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   ANTICIPO
  Crecimiento del 8% en la ocupación hotelera de octubre
Según la última Encuesta de Ocupación Hotelera difundida por el MinTur -correspondiente a octubre de 2010- las pernoctaciones de residentes en establecimientos hoteleros y parahoteleros aumentaron un 4,6%, mientras que las de los no residentes lo hicieron en un 17,8%, en comparación con el mismo mes de 2009. Asimismo, el total de habitaciones hoteleras ocupadas creció un 7,4%.
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» Lea la nota completa en la edición de febreroo (Nº 51) de Hospitalidad & Negocios.
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Pinamar reclama por aumento de impuestos
"Continuamos con el reclamo a la creación y el aumento desmedido de impuestos promovidos por quienes no consideran el actual esfuerzo de quienes apostamos a Pinamar como lugar de vida y trabajo. Estamos siempre unidas la Cámara de Comercio de Pinamar, Cámara de Comercio de Ostende, Cámara de Comercio de Valeria del Mar, Cámara de Micro Empresarios, Asociación de Concesionaros de Playa y Asociación Hotelera Gastronómica de Pinamar", dispara un comunicado de prensa enviado recientemente por la Asociación Hotelera Gastronómica de Pinamar, presidida por Antonio Riesco Menéndez, y añade: "Después de varias reuniones entre cámaras y otras junto a concejales, obtuvimos la Banca 11 (del vecino) en el Concejo Deliberante. El encargado de explayar nuestros reclamos fue un asociado de la AEHG, Edgardo Paso. Las cámaras nos hemos sentido representadas y lo expuesto por el dirigente es un fiel ejemplo de los inconvenientes económicos que nos golpean sin ningún miramiento. Es imposible abonar tamaños aumentos sin incrementar en la misma escala las tarifas de nuestros servicios".
» Lea la nota completa en la edición de febreroo (Nº 51) de Hospitalidad & Negocios.
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El Amerian Buenos Aires Park Hotel renovó sus habitaciones
En el marco de la continua modernización y actualización de sus establecimientos, la cadena argentina Amerian realizó una significativa remodelación del Amerian Buenos Aires Park.
Con la premisa de generar espacios confortables, cálidos y acogedores, acompañados de buen gusto, se redefinieron y potenciaron las habitaciones.
Los trabajos incluyeron el reequipamiento con televisores LCD 32", controles de temperatura digitales, wi-fi sin cargo, cortinas, edredones y novedosas lámparas de escritorio y veladores, almohadas y almohadones.
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Cabañas Las Lilas, favorita de los chilenos
El restaurante Cabañas Las Lilas fue elegido por los comensales chilenos como el mejor de Argentina, según una encuesta encargada por "Guía Culinary-Edición Bicentenario".
El anuncio fue realizado por Sergio Silva Alcalde, presidente ejecutivo de Culinary-Escuela Internacional de Artes Culinarias y Servicios, durante un evento realizado en Santiago.
El requisito para participar del sondeo fue haber comido en restaurantes al menos dos veces al mes, pudiendo contestar personas de 25 a 70 años.
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A la búsqueda de inversores
La red de hoteles Blue Tree planea captar US$ 403 millones entre potenciales inversores para inaugurar 45 emprendimientos en los próximos cinco años, una apuesta que le permitirá duplicar el número de establecimientos.
Actualmente la cadena cuenta con 27 unidades, 25 de la bandera Blue Tree -el segmento 4 estrellas- y dos de Spotlight, categoría económica.
Según explicó Chieko Aoki, presidenta y fundadora de la red Blue Tree, "el programa de expansión tiene como foco el mercado doméstico pero no desestimamos abrir hoteles fuera del país".
Cabe mencionar que del total de Blue Tree, 23 están en Brasil, uno en Argentina y otro en Chile. Mientras que el ritmo de crecimiento de la bandera Spotlight será de tres inauguraciones anuales hasta 2015 y la inversión estimada para cada unidad será de más de US$ 7 millones.
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Revista Hospitalidad & Negocios
Nº 51, enero de 2011
   Versión Digital
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Encuentre estos artículos de la edición impresa de enero::
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Hoteleros en el ring
Lejos de retractarse, la AHT declaró en un comunicado que "persistirá en su proceder", en relación a la emisión de cartas documentos a socios de la Fehgra para que adhieran a su convenio colectivo. En tanto, la Federación arremetió negando la representatividad de la AHT y ostentó el dictamen que la reconoce como la única entidad legitimada para suscribir convenios.
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Lavavajillas: brillo e higiene en cada plato.
Reciclado de aceite vegetal usado.
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Entrevista a Gianfranco Macri, presidente de la Sociedad Macri (Socma).
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» Archivos Activos.
» J. Mendizábal, iluminación.
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