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David Castro
   Noticias para profesionales de la Hotelería y la Gastronomía                    Miércoles 22 de septiembre de 2010 - Año 2 - Edición Nº 70
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Electrolux
Gastrobaires
Patagonia Flooring
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   ANTICIPO
  Graciela Fresno, nueva presidenta de la Ahrcc
El 16 de septiembre Graciela Fresno fue elegida presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (Ahrcc) en la Asamblea General Ordinaria. Cabe destacar que la empresaria hotelera es la primera mujer en ocupar este cargo en la entidad.
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Más información en la próxima edición impresa (Nº 47) de Hospitalidad & Negocios.
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Cuenta regresiva para el reordenamiento de feriados
La presidenta Cristina Fernández presentó el proyecto que lleva a 15 los feriados nacionales, incluyendo dos puentes turísticos por año. El Congreso debe tratarlo antes del 30 de octubre para que el nuevo calendario entre en vigor en 2011. La pregunta del millón es si el oficialismo podrá convencer al menos a parte de la oposición para que acompañe la iniciativa. En esta nota analizamos los escenarios posibles para una medida catalogada como la más importante de la última década por su impacto concreto y directo en la generación de negocios.
Lea la nota completa en la edición de septiembre (Nº 47) de Hospitalidad & Negocios.
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Amenities high-tech
Los hoteles tecnológicos ofrecen novedades que cubren las demandas del sector en conectividad, facilidades para el turismo corporativo, entretenimientos, seguridad y sustentabilidad. ¿Cuáles son las principales ventajas de este tipo de inversiones? Diferenciar la marca del establecimiento. ¿Qué se pierde en algunos casos? El vínculo personalizado con el huésped.
Lea la nota completa en la edición de septiembre (Nº 47) de Hospitalidad & Negocios.
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Nueva comisión directiva de la AHT de Jujuy
En la Asamblea realizada el 7 de septiembre fue elegida la lista de los integrantes para ocupar los cargos en la nueva comisión directiva de la AHT filial Jujuy, que quedó conformada de la siguiente manera:
- Presidente: Julio Bonicatto (Howard Johnson Plaza Jujuy).
- Vicepresidente: Francisco Zoricic (Las Terrazas Hotel Boutique de Tilcara).
- Secretario: Gonzalo Podestá (hotel Vientonorte).
- Tesorera: María Emilia Torres (cabañas Huaira Huasi).
- Vocal: Jorge Méndez (Termas de Reyes Hotel & Spa).
Al encuentro asistió Ricardo Muiño, del departamento de Desarrollo de Filiales de la AHT; en representación del presidente de la entidad, Juan Mirenna.
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"La pretensión no es que desaparezcan los alquileres temporarios a turistas sino que estén regulados"
Graciela Fresno, flamante presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (Ahrcc) habló con Hospitalidad & Negocios sobre su llegada al cargo, las urgencias y principales problemáticas sobre las que trabajará, la relación con el Gobierno de la Ciudad y el impacto de la nueva escala salarial sobre las empresas y las tarifas.
Lea la nota completa en la edición de julio (Nº 47) de Hospitalidad & Negocios.
Revista Hospitalidad & Negocios
Nº 46, septiembre de 2010
   Versión Digital
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Encuentre estos artículos de la edición impresa de septiembre:
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Todo sube:
El creciente aumento en todo tipo de costos - insumos, nueva escala salarial, cargas sociales, presión impositiva, entre otros- hacen que el sector se enfrente ante la opción de absorberlos o trasladarlos a las tarifas.
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Diseño paisajístico: confort al aire libre.
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La memoria de los mozos: un fenómeno porteño.
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Reportaje exclusivo con Ferran Adrià.
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» Gastrobaires, bazar para gastronomía
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